土豆，玉米粒，胡萝卜，香菇，番茄都切成丁备用（番茄放煤气灶上烤一下剥皮更方面）； 米淘好后，倒入锅中，上面铺上切好的食材，倒入老抽、生抽、盐，再加入水（淹过食材的1/2）开始煮饭； 饭煮好后，加入蚝油，老干妈，葱花搅拌均匀，盖锅盖焖几分钟就可以吃了。