将茶包里的东西倒在保鲜袋里 用擀面杖(我偷懒直接用防晒霜😂 别学 )捣碎成渣渣
直接灌在瓶装水里(500ml左右)冷藏过夜
将所有材料用厨师机揉面 (我揉了大约15分钟)
把面团分成12份 揉圆 可以等10分钟再整形 然后我没等😂
面团整形视频
50g 白砂糖 1000ml水 烧开(冒泡泡) 贝果两面泡糖水(每面大约20-30s)
经过数年的经验 我觉得贝果的钻石纹最重要就是温度 我是230℃ 18分钟 我还弄了一点蒸汽(入炉喷点水)
【最佳颜值奖】