蜜桃乌龙全麦贝果【无油无糖】

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作者: Vivianevery
贝果和法棍 这辈子戒不掉💗

用料

蜜桃乌龙全麦贝果【无油无糖】的做法步骤

步骤 1

将茶包里的东西倒在保鲜袋里 用擀面杖(我偷懒直接用防晒霜😂 别学 )捣碎成渣渣

步骤 2

直接灌在瓶装水里(500ml左右)冷藏过夜

步骤 3

将所有材料用厨师机揉面 (我揉了大约15分钟)

步骤 4

把面团分成12份 揉圆 可以等10分钟再整形 然后我没等😂

步骤 5

面团整形视频

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步骤 6
步骤 6

面团整形视频

步骤 7

50g 白砂糖 1000ml水 烧开(冒泡泡) 贝果两面泡糖水(每面大约20-30s)

步骤 8

经过数年的经验 我觉得贝果的钻石纹最重要就是温度 我是230℃ 18分钟 我还弄了一点蒸汽(入炉喷点水)

步骤 9

【最佳颜值奖】

菜谱创建时间:2021-07-28 14:51:33
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