在长沙吃的是宽的粉，我家没有就用红薯粉 先将红薯粉煮4分钟，煮到9分熟，千万别煮过了
煮好备用，放点油拌开，不会粘在一起
准备好配料，香菜必不可少，越多越好
萝卜干和酸菜
一点点肉末，肥瘦皆可
还有最重要的湖南剁椒，这我在长沙买的
这种剁椒
油热后放入大蒜,萝卜,酸菜和肉末翻炒
然后放入粉条翻炒，如果有点干，可以加一点水，加点生抽，蚝油，一点点糖提鲜，萝卜干酸菜都咸，所以生抽别加多了
最后加入香菜翻炒，香菜是精髓，一定要放
成品还不错吧 賊下饭 和我在长沙吃的差不多
不吃香菜的就不要试了，没有香菜就不好吃了 如果生抽加多了也没事，配饭吃一绝