大蒜切碎后淘洗一下控干水分备用，小米椒切圈备用。 起锅烧油，五成油温下三分之二蒜蓉和小米椒炸至金黄，再下剩下的蒜蓉，炸一会后关最小火调味，搅匀至所有调料融合后关火，完成后加一勺中邦蒜蓉辣椒酱（一定要试试这个酱）拌匀即可。
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