鸡尖放入水中，加入料酒、盐、香叶水开后煮5分钟左右。
其他材料如左图备好，左图分别是姜蒜末、花椒、干海椒、香叶、八角、草谷、橙皮、葱花✌🏻️
油热后，小火下姜蒜末及花椒爆香。
接着放入过水的鸡尖及豆瓣酱。
接着放入生抽，老抽翻炒后依次加入干海椒、香料、橙皮。加橙皮完全是因为自己晒的，随意加点，哈哈，没有的不放即可。接着继续翻炒，香料飘出来啦～
接着继续放辣椒面、白糖调味～
最后放入鸡精、葱花、白芝麻～
默默地吞了口口水🤪
真的是忍不住，一个接一个的啃😂