南瓜洗净去籽切块（贪图方便 此处削皮食用更佳）
切好后盖上保鲜膜，放入微波炉中高火5分钟（视每台机器不同）只要确定南瓜软了就可以了。
从微波炉取出，用勺子把南瓜碾成南瓜泥。
在南瓜泥里放入两个鸡蛋黄，然后搅拌均匀。
刚分离出来的两个鸡蛋清，用打蛋器打至有纹路状态！（手打也OK，不过会很累！！！）
打好的鸡蛋清放入步骤4的南瓜泥里，混合搅拌至均匀。
装到容器里，盖上保鲜膜，并在保鲜膜上戳几个小孔。然后放入微波炉中高火叮5分钟。
五分钟后，拿出切开食用就完成啦！
因为是健康减脂食品，没有过多添加调味料，可是口感还是很不错的，一口下去，满满的南瓜香伴随着鸡蛋的绵软细腻，无论是代餐还是零食都是很不错的选择呢～