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风炉磅蛋糕存档的做法

风炉磅蛋糕存档

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作者: 无一-无二
无一-无二

用料

风炉磅蛋糕存档的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化到20-23度

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液25-30度

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉打成羽毛(图为蛋抽,还不够白)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图为巧克力版,芒果干、酒渍红提、橙皮,共约190g?巧克力豆55g

风炉磅蛋糕存档的小贴士

1. 抹茶:风炉155,40分钟,壳较薄,颜色翠绿,中心裂缝绿。 2.巧克力:风炉156,43分钟。

菜谱创建时间:2021-07-31 16:34:28
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