1、150g面粉+70g紫薯汁，搅拌成团，松弛5分钟，将面团揉光滑 2、其他面团依次揉好 ⚠️1、面团活的偏硬一点，太软不好剪 2、面粉的吸水性不同，果蔬汁的用量自己调节一下
1、依次是南瓜🎃面团、原味普通面团、菠菜面团、紫薯面团、胡萝卜🥕面团 2、自己喜欢什么口味自己随意放
1、容器内放一层面粉防粘 2、剪刀✂️看着面团剪上去，自然的会出现两头细中间粗的一小条，一定记得剪的不要太粗，一会煮了会变粗一点的 3、剪了一部分，记得用手将剪下来的小鱼和面粉抓拌一下，防粘、防粘、防粘，可以有效的保持小鱼的形状
锅内大火烧开，可以放一勺盐，放入小鱼，大火烧开，轻轻浮起捞出，这时原来粘着的面粉也掉了，小鱼的颜色恢复明亮，翠绿翠绿
凉开水中过一下，保持小鱼面的韧性
捞出控水，倒入一丢丢麻油，再翻拌均匀，防粘粘连
1、依次把不同颜色的小鱼煮熟、备用 2、等冷却好，可以把各种颜色打散装进密封袋，按照一碗的量装好，放进冷冻保存，想要吃的时候拿出来煮一下就好 3、冷冻保存一个月没有问题
番茄、咸菜、各种菌菇、肉丝烧了一大锅酸汤，适合夏天，超级开胃
烧一点水，放入青菜，把小鱼面煮开，捞出即可
一碗酸汤小鱼面✅
1、锅内放入各种配菜，炒熟 2、放入小鱼面，加入一点蚝油、一点生抽、一点盐，翻拌均匀
一碗炒的五彩小鱼面也完成了✅， 配上一碗汤，味道老灵个
1、面团活的不要太软，偏硬一点 2、不要剪的太粗，要小一点，尽量剪的大小一致 3、如果和面的时候加鸡蛋那相应的果蔬汁可以少一点，或者增加一点面粉 4、面粉、果蔬汁用量仅供参考，不同面粉吸水性不同，自己试验一下 5、欢迎大家上传作业