美貌来袭粉色心情吐司(两个)

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作者: marblerun
消耗甜菜粉😄

用料

美貌来袭粉色心情吐司(两个)的做法步骤

步骤 1

按照隔夜发酵主面团的原料表进行冷藏发酵。各种原料用mixer混合成团即可,冰箱里8-12小时。取出按体积分成大致2:1的两团,分别加入红色面团和白色面团的原料,室温发酵1-2小时。

步骤 2

红色面团最初的样子

步骤 3

白色面团快揉好了的样子

步骤 4

白色和红色面团都一分为二

步骤 5

擀成长方形,红色的体积差不多是白色的1/3,如图

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步骤 6
步骤 6

从两边往中间折好 均匀包裹住红色面团。

步骤 7

从窄的一边擀开

步骤 8

继续三折,从两边往中间。上图是折完之后翻过来的样子。

步骤 9

继续从窄边擀开

步骤 10

这样重复折三次再擀开差不多就可以看到很多粉色,有点五花肉的感觉了😂

步骤 11

切成四股,顶端不要切开

步骤 12

编一个麻花辫。1⃣️压2⃣️,3⃣️压1⃣️,1⃣️压4⃣️。

步骤 13

把麻花辫往下折成一个C型,封口在下面的正中央,这样可以保持露在外面的部分花型最好看

步骤 14

350华氏 风炉三十分钟 晾凉切片就可以享用啦!😍

美貌来袭粉色心情吐司(两个)的小贴士

根据个人口味可以加15-30g的糖

菜谱创建时间:2021-08-01 00:18:35
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