手抓饼3张，一枚鸡蛋，黑芝麻和白糖。
手抓饼撒少许细砂糖，盖上一张手抓饼，同样撒些糖，在盖一张手抓饼，用擀面杖擀一下，擀薄一点。两边卷起。
翻面切成块。放入烤盘刷一层蛋液，撒上黑芝麻，放入烤箱200度烤15分钟即可。