蛋白液加糖搅拌至糖融化备用
锅中加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
加热至锅边开始冒小泡泡就关火
倒入3个碗中放于通风处静置10分钟让它结奶皮
结好奶皮了再小心的把液体倒进蛋白的盆中，倒的时候小心些不要把奶皮弄破了，可以用筷子稍微带着一点，让它一直在碗底中间位置，不然你倒完了可能奶皮会停留在碗边下不去了
搅拌均匀后，过滤一下表面的气泡，过滤到每只碗中
包上耐高温的保鲜膜，中小火蒸25分钟，不要太大火不然不细腻，关火后焖几分钟
吃的时候可以直接吃的，甜度适中的，也可以加点蜂蜜。
一定要冰凉了吃哈，更好吃，想要细腻可以多过筛几次，不要大火蒸