红茶奶酥吐司

所有材料除酵母和黄油外均投入搅拌桶，先低速混合，再转高速进行搅打。

搅打到面团基本光滑后加入黄油和酵母，继续慢速搅打至吸收，再转高速。

搅打至完全光滑，也可以拉个手套膜检视一下。

搅打完成的面团整整圆，进行一次发酵。

面团发酵的间隙制作奶酥馅儿。先将软化黄油和糖拌匀。

再加入奶粉和红茶粉拌匀，备用。

根据面团状态确认面团一发完成。

面团平均分割8份，滚圆，松弛后包馅。

包好馅的面团轻轻压扁，擀成椭圆形。

用刮刀在表面上划三条扣子，翻面，卷起，捏紧封口。

每个面团都做好后，依次排入模具。

二发完成后送入190°C/210°C的烤箱，烤约30分钟至熟。立即取出晾凉。