除果蔬粉外所有食材放入厨师机搅打成白色面团。
取100克牛奶面团加入紫薯粉或南瓜粉，10克面团加入菠菜粉。
把白色面团和紫色/黄色面团擀成30×20的面片，卷起来，切成4厘米宽的馒头胚，顶部用模具放入小葡萄或者小南瓜。
馒头发酵至1.5倍大后开水蒸十分钟。