大素鸡一个，没有配图，网上找的
打开包装，清水冲洗一下，用厨房纸巾拭干水分，切成片
把切好的素鸡两面拍上木薯淀粉，全部拍好备用
油锅大火烧热放油，五成热一片一片用筷子🥢夹着码放锅里（没有配图，是因为没有拍，所以大家脑补一下）两面煎至金黄即可，这时候把素鸡用锅铲拢到一起也没关系了，不会粘连，放生抽、白糖、半碗清水、还有一颗八角茴香煮滚，改小火盖上锅盖慢慢煮，三分钟左右打开锅盖，看汤汁是浓稠的，慢慢收汁，看汤汁不多即可关火盛入盘中！好吃又不贵，真的很好吃，都被我家孩子都夸得不好意思了🤪喜欢糖醋口味的朋友们可以加一勺米醋和番茄酱，又是另一种风味，等你来交作业哦！喜欢就好，不用夸我🤣