准备味增酱和调料
干裙带菜用水泡开,约5分钟。
等待时往石锅里放入味增酱,大葱段,罗宋汤汤底调料,盐
日本豆腐切小块,泡开的裙带菜也放进来,加水约700毫升。
开火煮
煮开后调小火煮约5分钟,关火放置5分钟。
盛出放入葱花
豆腐可以用嫩豆腐,比日本豆腐更入味。 裙带菜用小叶的。 罗宋汤汤料可不放。