炸扣肉
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作者：
麦默兵嫂
洗干净猪肉，放锅中煮20分钟，在皮上扎密小洞洞，用厨房纸擦干皮上油，扫白酷一层然后抹盐，静止30分钟，油温100度中炸20分钟，二次复炸油温200
用料
五花肉
1000克
醋一小
勺
盐30
克
炸扣肉的做法步骤
步骤 1
100度油温炸第一次，用时20分钟
步骤 2
2次复炸张油温烧高200度炸5分钟
菜谱创建时间：2021-08-03 14:08:51
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