炸扣肉

4772人浏览 62人收藏 0人做过

作者：麦默兵嫂

洗干净猪肉，放锅中煮20分钟，在皮上扎密小洞洞，用厨房纸擦干皮上油，扫白酷一层然后抹盐，静止30分钟，油温100度中炸20分钟，二次复炸油温200

用料

炸扣肉的做法步骤

步骤 1

100度油温炸第一次，用时20分钟

步骤 2

2次复炸张油温烧高200度炸5分钟

菜谱创建时间：2021-08-03 14:08:51

打开App收藏

日常｜做了纸皮烧麦超绝！

香煎五花肉

评分 7.6 108 人做过

一帆风顺黄瓜船

评分 8.3 20 人做过

家常菜大全

可乐鸡翅做法

家常菜大全

糖醋排骨做法

红烧肉做法

全部菜谱分类

评分 8.0 141 人做过

东北尖椒干豆腐

评分 7.9 790 人做过

作者的其他菜谱

咸鱼蒸鸡比肉

自制冰糖葫芦，酸甜好吃，简单零失败😋

龙井茶做的虾你吃过没？

评分 8.1 46 人做过

嘎嘎香！每年都会做的五香猪肉干！越嚼越过瘾

清蒸白鲳鱼

评分 7.6 117 人做过

空气炸锅版菠萝鸡翅

评分 7.9 61 人做过

香菇炒鸡蛋

评分 8.1 72 人做过

拔丝红薯-简单易做

评分 7.9 126 人做过

做一次就成功的潮汕腐乳鸡翅

超简单｜跟着外婆学做甜酒