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冷藏发酵华夫饼
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作者:
放纵小肆-
💞新手也可以get的华夫饼做法💞 面团材料: 高筋面粉200g、牛奶80g、鸡蛋液50g、盐2g、糖18g、酵母2g、黄油30g 肉松适量 沙拉酱适量 做法: 🍓面团材料除了黄油外揉成光滑面团(我揉到扩展),加入软化黄油,揉至面团再次光滑(我揉到接近完全)。冷藏发酵一宿。 🍓早上分割12份滚圆,松弛15-20min。 🍓包入肉松和沙拉酱 🍓夏天了,可以从第一个包好面团开始烤,两面金黄即可。
用料
高筋面粉
冷藏发酵华夫饼的做法步骤
步骤 1
步骤
步骤 2
步骤
冷藏发酵华夫饼的小贴士
注意⚠️ 想要华夫饼松软 面团揉到位 其次盖子不要压太紧 给华夫饼一个膨胀的空间 趁热吃外脆内里柔软
菜谱创建时间:2021-08-04 15:12:32
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