准备好所有材料
将蛋黄和蛋白分开后，蛋黄+橄榄油＋牛奶＋玉米淀粉＋面粉，全部加入盆中并用Z字搅拌均匀
如上图
蛋白加入一半量的白糖及几滴柠檬开始打发，打发致开始白色，再把剩下的一半加进去，继续打发至如上图起钩
将蛋白分三次加入蛋黄及面粉糊中，像炒菜那样炒均匀
摆好小杯子，把蛋糕液倒进去，每个杯子倒大概七分满左右，在杯子上面，可根据不同的口味加入葡萄干，芝麻，巧克力等
烤箱预热十分钟，之后用自选菜单的蛋糕功能，烤大概25分钟，我用的是微蒸烤一体机，这个烤箱有点不好，没有下面发热管
OK啦！好香！
我一下子吃了三个，不过都很小！