丝瓜削皮，切成滚刀块备用
不喜欢吃蒜的可以忽略这一步
锅热下少许油，爆香蒜蓉，加入丝瓜翻炒
丝瓜表面有些软之后加入适量的水
准备鸡蛋
搅扰备用
水开后加入少许盐搅拌均匀，尝一下味道
丝瓜变软后加入蛋花，搅拌均匀，关火出锅
鲜甜美味的丝瓜汤出锅啦！
注意丝瓜带的花是新鲜说明这个丝瓜很嫩，注意不要买到不新鲜的瓜哦