普通鸡汤：鸡洗净，焯水后，放入砂锅，倒入开水，放入姜片，中小火慢炖一小时，加青菜，加盐调味。 优点：汤汁多，味道清口，适合夏天。
倒扣无水鸡汤：鲍鱼切片，鸡块洗净准备
鲍鱼、枸杞、人参、倒扣碗中，鸡块分布碗外一圈
上火蒸半小时-1小时，出汤后，拿出，汤会自己吸入小碗中！
小心烫，把鸡肉挑出，汤盛出来 ，撒盐！
优点：汤汁浓郁鲜香，鸡油包裹，汤清透且营养！适合秋冬滋补！
所以，你们更喜欢哪款鸡汤呢？