胡萝卜 香菇 切丁 ，瘦肉剁成肉末
生抽 ，老抽 ，蚝油 ，胡椒粉 ，鸡精腌制15分钟 不要太咸
油豆腐用剪刀剪一个洞
把肉沫一个个装满
上蒸屉蒸15~20分钟
水＋沙茶酱 ＋蚝油 ＋生抽 ＋水淀粉勾芡
撒上葱花 ，浇上勾芡 。
要一口瞬间打开味蕾 😋
肉沫用不完 放在冰箱第二天还可以用 。