小美麻辣鸭爪

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作者: 叮当-maple

用料

小美麻辣鸭爪的做法步骤

步骤 1

鸭爪解冻后剪掉指甲 放入网锅里,水没过鸭爪 倒入10g料酒 5分钟/50度/速度4.5清洗

步骤 2

洗完鸭爪用冷水冲洗干净沥下水 将鸭爪和所有材料一并倒入主锅 20分钟/100度/反转小勺 中途可将速度调到2,4秒后调回小勺 (颠勺)

步骤 3

继续再加10分钟/varoma/反转小勺

步骤 4

结束后再次颠勺 4秒/反转速度2 即可

菜谱创建时间:2021-08-06 17:47:28
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