咖喱素食

先提前一小时温水泡发香菇，沥水切成小丁备用。

莲子提前一小时以上泡发，然后和青豆玉米粒一起洗干净沥水备用。

锅内喷少许油，将所有材料倒入翻炒几下，放入一小块咖喱块。

加入半碗水，基本和食材齐平，加入2克盐，大火烧开，中小火焖煮片刻。

水差不多要干时，大火翻炒几下，尝一下味道，收汁。