南瓜车达奶酪面包

先将除了南瓜泥和黄油的材料混合均匀，这时候面团是很干的，然后加入南瓜泥，这里注意面团的软硬度，适当加水。揉成比较光滑的面团后加入黄油，揉到能撑出如图稍具透明薄膜状的面团。

面团温度27.7度，室温发酵80分钟。

发酵好的面团

分割成六等分，每个大约82克。 直接包奶酪丁15克，搓圆后均匀地摆在烤盘上

在温暖湿润的地方最后发酵30分钟，涂蛋液，在面包顶部剪十字口，放上马苏里拉奶酪丝，再发酵十分钟。