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记录自己做过的菜—水煮三鲜
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作者：
Ada私厨
用料
记录自己做过的菜—水煮三鲜的做法步骤
步骤 1
首先就是处理食材，洗净切好
步骤 2
起锅，热油，加蒜末、姜、泡椒炒香，加高汤或开水，加盐、鸡精或味精、胡椒粉等调味，汤的味道要便重，这样菜才有味道
步骤 3
先烫菜，烫好捞出，铺在碗底
步骤 4
分开烫虾、油蛤和鱿鱼（也可以烫些肉羹）
步骤 5
烫熟捞出，铺在菜上，剩下汤汁再烧开后浇在碗中
步骤 6
洗净锅，烧热油后加入干辣椒段、花椒，关火，几秒后浇到碗中，洒些香菜即可
菜谱创建时间：2021-08-07 13:07:12
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