酸辣（醋溜）娃娃菜

娃娃菜用手掰碎，一片掰成四五段的样子。

小米辣和蒜切碎。

碗中加淀粉、蚝油、生抽、米醋、盐、糖、胡椒粉，再加少量水调成糊。

热锅热油，小米辣和蒜爆香。

娃娃菜入锅，翻炒2-3分钟左右，炒蔫一点容易入味。