葱爆羊肉

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作者: SSS_Sunshine

用料

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

葱切段,红辣椒斜切段,姜蒜切片,香菜切长段备用。

步骤 3

羊肉切薄片,用盐一茶匙,黄酒半汤匙生抽半汤匙糖半茶匙胡 椒粉半茶匙蛋清半个湿淀粉半汤匙腌渍20分钟后,放入一茶匙干淀粉抓匀备用。

步骤 4

锅里放花生油,5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。

步骤 5

底油爆炒姜蒜片,放入大葱和红椒炒均匀。

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步骤 6
步骤 6

放入羊肉,盐半茶匙生抽半汤匙,香醋三分之一汤匙,胡椒粉半茶匙。

步骤 7

炒到大葱变软即可。

步骤 8

放入香菜,香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。

菜谱创建时间:2021-08-07 15:53:34
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