东北酱烧茄子

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东北农村小时候,到了夏天,菜园子菜熟了,家里就是酱茄子,炖豆角,记得小弟有句话,就跟茄子豆角干上了,怀念家乡的酱茄子

用料

东北酱烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子如果太大可以切成两半,自己家菜园子的茄子是最好吃的,油锅热油用油煎一下,多的可以分批放里面,煎软后取出

步骤 2

剩下的油加点五花肉炒出油,加入蒜爆香,加入葱花翻炒,加入煎好的茄子,加入豆瓣酱,加点水开炖开锅后,小火五六分钟出锅,配上一碗大米饭一拌,绝了

菜谱创建时间:2021-08-07 18:13:11
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