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100%全麦面包
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作者：
尘 沫
用料
100%全麦面包的做法步骤
步骤 1
除玉米油以外的所有材料放盆里 揉成一个光滑的面团 手揉，厨师机，面包机都可以 (我用的厨师机1档3分钟，5档5分钟)
步骤 2
加入称好的玉米油，继续揉出厚膜即可，因为是纯全麦粉，不要执着手套膜 (我是厨师机1档2分钟，5档3分钟) 放盆里盖保鲜膜发酵50分钟左右(根据情况)
步骤 3
面团发酵成2倍大小后 取出排气分成9份滚圆 放入烤箱二次发酵30分钟左右
步骤 4
烤箱中层180度20分钟，完成
菜谱创建时间：2021-08-07 20:53:52
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