排骨洗净泡水两小时(没空也可以不泡)
自己喜欢吃的蔬菜（建议一定要放甜玉米跟土豆哦）切成合适的大小。做的过程一个人忘了拍照😭，所以只能口头描述。 锅里放油， 下沥干水的排骨，翻炒至排骨微黄，放入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一小块冰糖，适量的盐和鸡精。 翻炒均匀后加入没过排骨多一点的水，大火烧开转小火炖15分钟。
不正宗的花卷面团:250g面粉，2.5g酵母，130g水，和成面团放温暖处发酵一小时。 拿出来揉均匀排气，放一点干粉在砧板上，将面团擀成长方形，刷上一层食用油，撒适量的盐，再放上葱花，卷起来切均匀的小段。
将两小段面团重叠，略微拉长用筷子在中间按压，捏住头尾反方向旋转。一个花卷就做好了
排骨炖15分钟后，放入切好的蔬菜，铺平大火烧开，把卷子放进去，盖上盖子，大火十分钟后转小火五分钟。 （这边要记得看着火哦，我的就差点烧焦了😭，留点汤汁更好吃哦）
时间到了后，先把花卷夹起来，锅里撒一些葱花，翻炒均匀，出锅。