1.小葱洗干净切成长段，热锅温油放入小葱。
2.用小火慢慢地熬成焦黄，捞出。（注意：带一点点的黄绿色，这个时候就要关火了，再熬就要焦了。）
3.重新开中火，倒入生抽老抽和砂糖，锅勺不断搅拌至砂糖融化沸腾。
4.关火，泡泡逐渐消失，完成。
5.熬好的葱油黏稠，香气扑鼻！晾凉后放冰箱，拌面，蒸鱼，都可以来一勺！