羊肚菌麦冬排骨汤

准备排骨，进行清洗，（排骨一样可以换成瘦肉.鸡肉等）

洗净排骨后，煮水，对排骨进行焯水，加入姜和料酒一起

焯水后排骨洗净备用

羊肚菌的话，我是提前洗干净，然后里面会有很多尘，要洗多几次，再泡上水1小时左右（泡的水不要丢）

然后在炖盅里加入泡好的羊肚菌，麦冬，枸杞，洗好的排骨，加水没过食材，再加泡羊肚菌的水。