让孩子吃了两碗饭的美味「蒲烧茄子盖饭」
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作者：
一颗糖572196
用料
让孩子吃了两碗饭的美味「蒲烧茄子盖饭」的做法步骤
步骤 1
茄子🍆洗净去皮，切成段。
步骤 2
放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，蒸软即可，不要太烂。
步骤 3
蒸茄子的时间，把大蒜切末。
步骤 4
小葱切葱花。
步骤 5
蒲烧汁除水以外，所有食材一起放入碗中，搅拌均匀。
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步骤 6
步骤 6
加入水，搅拌均匀备用。
步骤 7
茄子蒸软后，对半切，不要切断，平铺开。
步骤 8
用刀切几刀，同样不要切断。
步骤 9
热锅到油。
步骤 10
油热后下入茄子，有刀切的那一面先向下。
步骤 11
煎至金黄上色后，翻个面继续煎至上色。
步骤 12
加入蒜末，热油激发出蒜香味。
步骤 13
到入料汁。
步骤 14
大火收浓汤汁即可。
步骤 15
打一碗白米饭。
步骤 16
放入蒲烧茄子。
步骤 17
撒上葱花和白芝麻点缀！
让孩子吃了两碗饭的美味「蒲烧茄子盖饭」的小贴士
甜口菜，不喜欢吃甜口菜的友友绕路哈😂😂😂真的巨下饭🍚🍚🍚
菜谱创建时间：2021-08-10 13:27:55
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