所有面包材料除黄油外，一起放入厨师机，低速混合均匀，中高档4—6档，揉4分钟，揉至扩展（天气热，液体需要冷冻，为了面温不超28度）
加入室温软化黄油，低速混合均匀，中高速4—6档，揉4分钟，揉至面团光滑，拿出面团摔2分钟出手套膜，盖保鲜膜松弛10分钟。
松弛好的面团，擀成长方形面片
表面涂抹纽斯卡可可酱
表面涂抹纽斯卡可可酱
卷起来
对半切开
交叉编成麻花
放吐司盒内
烤箱35度发酵，发酵到7分满即可，因为采用一发，时间会比较久，发酵时烤箱底层放一盆温水。
发酵好的面团，表面撒上可可豆，杏仁片，烤箱预热150度，烘烤45分钟
这款巧克力麻花脏脏吐司你学会了吗？ 更多巧克力甜品，请查看主页。
1、所有面包材料放厨师机，低速揉至扩展，天气热，液体需要冷冻，或者搅拌桶裹上冰袋，为了面温不超过28度 2、烤箱35度发酵，发酵至7分满即可，因为采用一发，时间会比较久，发酵时烤箱底层放一盆温水。