1.新鲜猪肝，洗干净切薄片，然后用水冲洗几遍，直到水变清透再捞出（更好去腥） 2.加入适量盐，酱油，生姜，料酒，胡椒粉腌制
准备葱花，姜丝，出锅用
一杯米洗干净下锅，根据自己喜好加入适量水，锅里加入姜片一起煮
大米变软，不用煮烂，加点油 加入腌制好的猪肝，注意腌出来的水要倒掉
焖煮五分钟就可以加盐调味出锅啦，撒入葱花姜丝就可以吃了