肉，五花最高，我冰箱没有，就用了两块瘦肉，切片。加淀粉、油、生抽、白胡椒腌制一会，跟葱丝姜丝一起炒炒熟，等着用。
豆角香菇耐煮放一起。
胡萝卜土豆一起。
发好的面揉一揉，因为时间紧没二发。
擀成大饼子，抹上油、五香粉，撒上葱花芝麻。卷起来，切成段，然后一拉一扭，放那醒发一下，我的时间短了，发的不完美。
锅里放油，下火锅料、豆瓣酱炒香，下豆角香菇翻炒，加水放土豆胡萝卜，炖个三五分钟，然后把肉肉倒进去，再加上笋。把醒好的花卷摆在菜上，盖上盖子炖十分钟。
关火焖五分钟，撒葱花香菜蒜末，点几滴香油，盖盖子焖一分钟，就可以吃了。
超级好吃，肉片可以换成鸡腿肉或者排骨。
水一定要一次加购，别花卷没熟汤汁干了，就完蛋了！