吃起来像面包一样的牛奶发面饼
1017人浏览 50人收藏 1人做过
看图片你以为这是一个面包，或者贝果，想不到吧，其实这是一个发面饼。
不相信那就看看食谱吧！
拥有贝果的外形，面包的口感。外表坚韧，内里柔软，很有嚼劲。个人觉得完全可以代替面包，高筋面粉、黄油都不用买了！也不需要机器揉面，关键是低糖无油，做起来也是方便省时。
吃起来像面包一样的牛奶发面饼的做法步骤
步骤 1
将食谱中的材料揉成一个光滑的面团，放冰箱冷藏发酵一晚。
步骤 2
回温半小时，排气，分割面团。直接整形成圆形，放在烤盘上二次发酵至体积变大。大概半小时左右就发好了。
步骤 3
烤箱上下火200°C预热。擀面杖底部沾面粉，将每个小面团中间压个窝。表面喷水，撒上芝麻。
步骤 4
烤箱中层，上下火200℃烤15分钟左右，烤至表面上色即可。
菜谱创建时间：2021-08-12 11:33:34