🔥芝士烤牛奶‼️焦香Q弹零厨艺

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作者: 小Tong撞星球
这个秋天的第一抹甜😋口感层层丰富🍰 软糯香甜❣️ 可趁热吃也可冷藏吃,有滋有味有惊喜😄 👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏 🌱材料🌱 鸡蛋1个、玉米淀粉25g、纯牛奶250g、炼乳40g、芝士1片

用料

🔥芝士烤牛奶‼️焦香Q弹零厨艺的做法步骤

步骤 1

🍄Step 1🌱 锅中放全蛋液2/3

步骤 2

➕炼乳

步骤 3

➕玉米淀粉

步骤 4

➕牛奶

步骤 5

小火不停搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

➕芝士片

步骤 7

搅拌至浓稠

步骤 8

🍄Step 2🌱 倒入容器晾凉后放冰箱冷藏3小时

步骤 9

🍄Step 3🌱 成型后倒出

步骤 10

切任意形状

步骤 11

🍄Step 4🌱 表面刷上全蛋液1/3

步骤 12

烤箱200度预热5分钟,放牛奶块至中层烤18分钟

步骤 13

开吃喽😋

🔥芝士烤牛奶‼️焦香Q弹零厨艺的小贴士

㊙️㊙️🤫 1⃣️不停搅拌防止结块 2⃣️脱模用小刀沿容器边划一圈倒扣就掉下来了,很容易,我用的就是吃饭的碗 3⃣️奶块距离大一点,烤的时候会膨胀 4⃣️薄薄刷一层蛋液,不要流到盘底,不然底部容易焦,我的就有一点,切掉焦底部分,口感还是很不错滴

菜谱创建时间:2021-08-12 14:02:17
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