牛仔骨解冻后用厨房纸吸干水份，加入少许盐+生抽+耗油+黑胡椒+淀粉+食用油，抓拌均匀腌制20分钟；红椒、洋葱、香菜切好备用
热锅倒入食用油，放入牛仔骨小火煎到两面焦黄，盛出备用
锅内倒适量食用油，放入洋葱红椒翻炒一会炒出香味，再倒煎好的牛仔骨翻炒均匀
盖盖子焖2分钟，撒上白芝麻和香菜就可以出锅了