大于七分接近全熟的西冷牛排做法
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选用的是澳洲安格斯谷饲m3原切西冷，厚度2cm，外焦里嫩， 接近全熟口感也是非常赞👍 秒没^_^
不喜欢吃太生可以试试这个做法～
当然～肉一定要足够好哈
大于七分接近全熟的西冷牛排做法的做法步骤
步骤 2
两面撒上黑胡椒、盐和油涂抹均匀，用厨房剪刀断几下油筋，这样可以避免煎的时候卷边
步骤 3
锅烧到非常烫后下牛排，大火先煎一下油边大概10秒，两面各50秒，转小火两面再各煎30秒
步骤 4
出锅醒肉3分钟后切小块， 熟度大于7分 接近全熟，口感非常赞👍 切小块还没来得及拍照就秒没了^_^
菜谱创建时间：2021-09-22 16:41:29