简单又好吃的鸡胸肉

鸡胸肉切小块，加葱，姜，料酒，盐腌五分钟。

然后加入淀粉和一个蛋清（蛋清半个我感觉更适合）我用了一个感觉有点多了

锅热加油加鸡胸肉。

鸡胸肉炒到变白色，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油。

最后加入孜然和辣椒面，翻炒均匀出锅。