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葱油版盐焗鸭
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作者：
姐姐爱吃胡萝卜
用料
葱油版盐焗鸭的做法步骤
步骤 1
袜子洗干净沥干水分，加料酒，生抽，半包焗盐粉涂抹均匀
步骤 2
再加姜丝和大蒜继续涂抹，完了放置30分钟以上让小鸭鸭入味！
步骤 3
倒点油让锅底均匀沾上，放姜片葱结打底
步骤 4
鸭子的皮皮也抹上一点油，皮朝上放进去，腌完的汁也倒进去，再加上半碗水盖好，（千万不要贪心水放多了）大火等高压锅泄气后转中小火压10分钟（电饭锅就放下去直接按煮饭键就好了）
步骤 5
准备一大把香菜和葱切段，鸭子熟后会有很多油，放下去加两滴酱油煮下捞起来垫盘底，最爱这！（不喜欢吃的忽略这一步）
步骤 6
别看锅底是这样的，鸭子压的刚刚好👏葱油的香味打底，再加上盐香味，完美
葱油版盐焗鸭的小贴士
不要买肉质老的鸭子哦 我用的是4/1鸭子，如果鸭子大的话用料以此类推就行
菜谱创建时间：2021-08-12 19:46:51
