盒马鲜生买了两盒鲜羊肉块。 猪肉是在钱大妈店里买的小里脊肉。 不知道为什么叫这个名字， 不过柜台里确实有标注的大里脊肉， 价格略有不同。
没有买鲜牛肉， 用了两块原切牛排，这是一块。
还有一块。
社区团购平台买的竹签。
三种肉洗净，切小块。
装在三个碗里。
小洋葱切细片。
三个碗里都放了切好的小洋葱。
羊肉和猪肉碗里倒入烧烤撒料， 十三香，香辣粉。 烧烤撒料咸味够，不用放盐。 牛排碗里挤入附送的黑胡椒酱。 揉捏拌匀。
每碗撒入适量的淀粉，食用油。 戴上一次性手套， 继续揉捏拌匀。
拌好后，最好冷藏半小时，更入味。 不冷藏也不影响味道。
串肉串。 快串好了， 提前200度25分钟预热烤箱。
烤十五分钟以后， 拿出烤盘，喷油，撒烧烤料，翻面。
继续烤十分钟。
最后五分钟的时候， 建议守在烤箱边， 一方面防止烤糊， 另一方面感觉熟了就可以出烤箱， 时间灵活掌握。
拥有一门烧烤手艺， 你会成为全村最受欢迎的人。