可可粉加水制成可可液。然后后蛋法制作蛋黄糊
糖+盐+蛋白一次性打到湿性发泡，即大弯钩
轻柔混合蛋白霜和蛋黄糊
蛋糕糊分成两部分，一份原味，一份加入可可液做成可可味
分两次将两种不同颜色的蛋糕糊倒在烤盘上，画旋风。 黑线为第一道 红线为第二道
上火160度，下130度烤21分钟（按自家温度调节）
打发咸奶油。铺在烤好的蛋糕片上，卷起放冰箱冷藏至少2小时，然后切块即可