秋刀鱼用温水泡半小时后，去掉鱼刺撕成小块，加点酱油水焖20分钟
把梅花肉剁碎，胡萝卜切细条，葱花切碎，拿盆倒入中筋面粉+木薯粉+盐+煮好的秋刀鱼+肉+胡萝卜+葱+花生+芝麻+清水拌匀成糊状
锅热入油，用勺子舀起一勺，沿着锅边滑下去，中火炸至两面金黄即可，出锅控油