糯米粉
粘米粉
冰糖
加水化开
薄荷叶洗净
加入冰糖水打碎
过滤后,取60克加入米粉中
搓匀
过18目粗筛
可以再过一遍细筛,也可不过
倒入模具
加馅儿,也可以不加
盖粉
刮平
水开后上锅蒸8分钟
关火马上开盖,不要焖
密封冰藏可放3天