巴斯克蛋糕

只为自己记录，只写简单过程

只为自己记录，只写简单过程

只为自己记录，只写简单过程

奶酪软化—加糖—加蛋黄—加蛋液—加淡奶油—加玉米淀粉—-加盐—-加柠檬汁或者香草精—-蛋糕模垫2层油纸—过筛—-烤 本来想做流心，怕中心有少许不熟，特地用了可生食黄天鹅鸡蛋，又单独用了一个蛋黄，结果蛋糕体很黄。其实我更喜欢白一点的。