粉类材料倒入盆中
加入220g水用刮刀搅拌至无干粉，后保鲜膜室内松弛30分钟
打开保鲜膜，用刮刀简单的排排气
再次盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜～ （全麦面粉的麸皮比较尖硬会破坏面筋，影响发酵，隔夜冷藏发酵后麸皮泡软出品的面包才会更加松软）
100克奶油奶酪+4克可可粉混合均匀备用
第二天取出面团，撕开是这种状态，用刮刀按压排气，静置回温，倒在案板上
面团看起来很粘，但是不沾手 擀面杖擀平，如果面团回弹，再醒五分钟再擀
我直接做个巨无霸，你们可以分成俩份 奶酪陷涂抹均匀加入蓝莓干，75%黑巧 我没有蓝莓干，所以直接用冷冻蓝莓
整形好面团，形状随意、收口要捏紧，密封松弛30分钟
20分时候就要预热烤箱上下火190度 筛粉割花，随意啊哈，我手抖网砸到包了....
放入烤箱，上下火190度23分钟 （分成俩个，20分钟就可以了）
热乎乎的爆浆，我没忍住吃了接近半个❗️