把馒头切丁，火腿肠切成丁，鸡蛋打碗里放点盐，五香粉拌匀。
平顶锅内放适量油，油热放入馒头丁，火腿肠丁翻炒。
待馒头有点焦焦的感觉，倒入鸡蛋液，煎至定型，待成型后盛出切好装盘。
上面我摸的是香辣酱，因为我家人比较爱辣。香香脆脆的还是挺不错的。