妈妈教的超简单胡椒猪肚汤（只需猪肚、胡椒、盐和水）

首先清洗猪肚，然后倒掉水，用盐巴把猪肚里里外外洗衣服一样搓干净，水冲干净盐巴； 同时需要煮开一煲水用于猪肚“飞水”；

胡椒大概这么多，我想是6-8克左右吧

白胡椒放进汤包袋里，敲碎； （直接敲会飞溅到处都是…） 也可以干净布包一下敲碎，不敲碎难出味。

把猪肚放入滚开的水里过一下，捞起来沥干，塞胡椒碎进去；（如果你不爱吃那么浓郁的胡椒汤水，连着茶包塞进去）

瓦锅倒水，煮滚后放入猪肚转小火煮1小时； （记得是最小的火煮，水才不会翻滚出来） 期间请注意要给猪肚翻几次面，它或许会黏锅底了。